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DE TEMPORADA!!!
   
CON CÁSCARA LA CARNE
Mejillones Costillas de cabrito
Erizos Chuletón de ternera galega
Zamburiñas Entrecot
Almejas Cochinillo lechal
Navajas Magret
Berberechos Foie-gras
   
EL MARISQUITO DEL HUERTO...
Gamba roja Alcachofas
Cigala de costa Setas
Langostinos Trufas
Bogavante Espárragos
Nécoras Flores
Percebes Raices
   
EL PESCADO OTRAS
Atún Huevos de pata
Salmón Huevos de oca
Bacalao Carpaccios
Lubina Marinados
Sardinas Arroces
Chanquetes Parrilladas
 
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