LOS QUE NO PODÍAN FALTAR …

 

Micuit de foie artesano con queimada galega 14,80€

Cecina del Bierzo de vaca madurada con virutas de parmesano y rúcula 15,30€

Surtido de quesos 15,80€

ENSALADAS

Ensalada de tomate, ventresca de atún, cebolla roja y aceitunas de Aragón 11,30€

Ensalada con salmón ahumado, manzana verde, nueces y queso fresco gallego 10,80€

CON GUSTO A MAR

 

Ostras gallegas o francesas 3,30 € / Unidad

Carpaccio de gamba roja de costa con virutas de foie y piñones 18,00 €

Tartar de salmón con aguacate y fresas 14,60 €

Tartar de atún a «grosso modo» con mango de avión y manzana Granny Smith 16,30 €

Steak tartar cortado a cuchillo 16,70 €

Zamburiñas a la plancha 2,40 € / Unidad

Colas de gamba al ajillo 12,30 €

Cocochas de bacalao confitadas con ajo y perejil 12,30 €

Pulpo a la gallega con patata cachelo, pimenton del Bierzo y aceite de oliva extra virgen 15,80 €

 

LA CARNE

Filete de ternera con patatas y pimientos del padrón 17,00 €

Chuletones de vaca gallega madurada 35 días 48,00 € / Kg

Cochinillo cocinado a baja temperatura con compota de pera 29,00 €

PODEMOS TENER…
o puede encargar (precios según temporada)

 

Caviar

Erizos

Berberechos

Mejillones

Navajas gallegas

Almejas

Cigalas

Bogavante

Bou

Centollo

Pescado Salvaje de lonja 60 € / kg

POSTRES CASEROS

 

Tarta de Santiago 5,00 €

Crumbles de frutas con helado 6,30 €

Tarta de queso con confitura de frutos rojos 5,80 €

Trufas heladas de chocolate blanco y negro 6,20 €

Si tiene alguna clase de alergia o intolerancia hágalo saber. Disponemos de carta de alergenos.