logo esconxuro
GALLEGUES I ALTRES
BRAVÍSSIMES: amb dues salses casolanes
PEBROTS DEL PADRÓN: uns pican e outros non
OUS TRENCATS AMB ZORZA: xoriç gallec amb un parell d'ous
LACONCHELO: lacon de porc gallec amb patata
PIM-PAM: filet de vedella gallega volta i volta
 
AMANIDES
VERDA: la de sempre
SALMÓ I CEBREIRO: salmó fumat, formatge gallec, poma i nous
FORMATGE DE CABRA: amb confitura casolana i pinyons
 
UN GLOP DE BRISA MARINA
OSTRA GALLEGA: ostrea edulis
CALAMARS A L'ANDALUSA: a l'estil del sud
ANXOVES AMB PATOMACA: super filets
GAMBES A L'ALLET: cues de gamba pelades
KOKOTXES DE BACALLÀ: confitades amb all i julivert
FIDEUS DE MAR: anèmones gallegues fregides
POP A LA GALLEGA: espantat i cuinat per nosaltres
 
FUSTES AMB PA -TOMACA
CECINA DE VEDELLA: pernil de vedella del Bierzo
EMBOTITS: els millors ibèrics de la península
FORMATGES: catalans, gallecs, francesos...
EMBOTITS I FORMATGES
PA AMB TOMÀQUET: barra gallega
 
© Esconxuro Tasca Galega 2013. All Rights Reserved - Web design by Girona Productions