LOS QUE NO PODÍAN FALTAR …
Micuit de foie artesano con queimada galega 14,80€
Cecina del Bierzo de vaca madurada con virutas de parmesano y rúcula 15,30€
Surtido de quesos 15,80€
ENSALADAS
Ensalada de tomate, ventresca de atún, cebolla roja y aceitunas de Aragón 11,30€
Ensalada con salmón ahumado, manzana verde, nueces y queso fresco gallego 10,80€
CON GUSTO A MAR
Ostras gallegas o francesas 3,30 € / Unidad
Carpaccio de gamba roja de costa con virutas de foie y piñones 18,00 €
Tartar de salmón con aguacate y fresas 14,60 €
Tartar de atún a «grosso modo» con mango de avión y manzana Granny Smith 16,30 €
Steak tartar cortado a cuchillo 16,70 €
Zamburiñas a la plancha 2,40 € / Unidad
Colas de gamba al ajillo 12,30 €
Cocochas de bacalao confitadas con ajo y perejil 12,30 €
Pulpo a la gallega con patata cachelo, pimenton del Bierzo y aceite de oliva extra virgen 15,80 €
LA CARNE
Filete de ternera con patatas y pimientos del padrón 17,00 €
Chuletones de vaca gallega madurada 35 días 48,00 € / Kg
Cochinillo cocinado a baja temperatura con compota de pera 29,00 €
PODEMOS TENER…
o puede encargar (precios según temporada)
Caviar
Erizos
Berberechos
Mejillones
Navajas gallegas
Almejas
Cigalas
Bogavante
Bou
Centollo
Pescado Salvaje de lonja 60 € / kg
POSTRES CASEROS
Tarta de Santiago 5,00 €
Crumbles de frutas con helado 6,30 €
Tarta de queso con confitura de frutos rojos 5,80 €
Trufas heladas de chocolate blanco y negro 6,20 €
Si tiene alguna clase de alergia o intolerancia hágalo saber. Disponemos de carta de alergenos.