ELS QUE NO PODIEN FALTAR…
Micuit de foie artesà atomatitzat amb “queimada” galega 14,80€
Cecina del Bierzo de vaca madurada amb encenalls de parmesà i rúcula 15,30€
Assortit de formatges 15,80€
AMANIDES
Amanida de tomata, ventresca de tonyina, ceba vermella i olives d’Aragó 11,30€
Amanida amb salmó fumat, poma verda, nous i formatge fresc gallec 10,80€
AMB GUST A MAR
Ostres gallegues o franceses 3,30€/Unitat
Carpaccio de gamba vermella de costa amb virutes de foie i pinyons 18,00€
Tartar de salmó amb alvocat i maduixes 14,60€
Tartar de tonyina a “grosso modo” amb mango d’avió i poma Granny Smith 16,30€
Steak tartar tallat a ganivet 16,70€
Zamburinyes a la planxa 2,40€/Unitat
Cues de gamba a l’allet 12,30€
Cocotxes de bacallà confitades amb all i julivert 12,30€
Pop a la gallega amb patata cachelo, pimenton del Bierzo i oli d’oliva extra verge 15,80€
LA CARN
Filet de vedella amb patates i pebrots del padró 17,00€
Xuletón de vaca gallega madurada 35 dies 48,00€/Kg
Garrinet cuinat a baixa temperatura amb compota de pera 29,00€
PODEM TENIR…
o podeu encarregar (preus segons temporada)
Caviar
Garotes
Escopinyes
Musclos
Navalles gallegues
Cloïsses
Escamerlans
Llamàntol
Bou
Centollo
Peix Salvatge de llotja 60€/kg
POSTRES CASOLANS
Tarta de Santiago 5,00€
Crumbles de fruites amb gelat 6,30€
Pastís de formatge amb confitura de fruits vermells 5,80€
Trufes gelades de xocolata blanca i negra 6,20€
Pregunta amb què et podem sorprendre a més a més.
Si teniu alguna classe d’al·lèrgia o intolerància feu-ho saber. Disposem de carta d’al·lergens.
PODEM TENIR… o podeu encarregar (preus segons temporada)
Caviar
Garotes
Escopinyes
Musclos
Navalles gallegues
Cloïsses
Escamerlans
Llamàntol
Bou
Centollo
Peix Salvatge de llotja 60€/kg
POSTRES CASOLANS
Tarta de Santiago 5,00€
Crumbles de fruites amb gelat 6,30€
Pastís de formatge amb confitura de fruits vermells 5,80€
Trufes gelades de xocolata blanca i negra 6,20€
POSTRES CASOLANS
Tarta de Santiago 5,00€
Crumbles de fruites amb gelat 6,30€
Pastís de formatge amb confitura de fruits vermells 5,80€
Trufes gelades de xocolata blanca i negra 6,20€
Pregunta amb què et podem sorprendre a més a més.
Si teniu alguna classe d’al·lèrgia o intolerància feu-ho saber. Disposem de carta d’al·lergens.